Et marsvin

Så fik jeg omsider taget mig sammen og fik prøvet at spise den lokale delikatesse fra Andesbjergene. Marsvin.
Jeg fik ikke taget mig sammen til at prøve sidste gang jeg var i Peru, for jeg havde hørt at den var fed, og hvem har lyst til at spise en lille, fed haleløs rotte. Men det svarer jo til ikke at prøve at spise flæskesteg i Danmark. Så kan man jo aldrig opleve Danmarks gastronomiske højdepunkt.
Resultatet var som forventet. Den er fed og det bliver aldrig min livret. Faktisk smager den rigtig meget af flæskesteg, men det er enormt svært svært at få kødet fra de bittesmå ribben, så egentlig bør den spises med fingrene.
Kan man lide flæskesteg, kan man sikkert også lide marsvin, men for mig smagte den lige så ulækkert som flæskesteg.